Services

Mon top 3 des services les pires que je n’ai jamais vécus !

Voici un article différent de d’habitude, non pas par manque de temps ou d’inspiration – non, non – mais parce que j’ai trouvé ça rigolo de partager ces expériences avec vous. Et puis je me suis dit que ça pouvait éventuellement résonner en vous, serveurs d’hier ou d’aujourd’hui, et vous rappeler de FABULEUX souvenirs. Cette semaine, […]

croissant d'anniversaire

La coupure d’électricité : galère !

Aujourd’hui, en binôme avec mon ancien collègue (et aujourd’hui compagnon) Etienne De Franclieu, je vais vous raconter une anecdote assez incroyable. Cette histoire est véridique et nous est arrivée lorsque nous travaillions pour un établissement haut de gamme parisien de plusieurs centaines de chambres. Bien sûr, je tairai ici le nom de l’hôtel, car ce […]

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Une journée à l’école hôtelière.

J’ai fait mes études d’hôtellerie-restauration au sein de l’ancienne école hôtelière de Paris, devenu le lycée polyvalent Jean Drouant. Une année de Mise A Niveau et deux ans de BTS plus tard, me voilà fièrement diplômée en 2011. L’école hôtelière, ça a été pour moi une expérience unique. C’était fatiguant, difficile mais tellement exaltant et stimulant […]